O Projeto busca desenvolver o cultivo dos legumes e verduras utilizando somente adubo orgânico, sendo que estes alimentos são ofertados aos pacientes, funcionários e irmãs que residem  junto ao Hospital.

Considerações:

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• Vivemos num mundo onde a vida é ameaçada constantemente pelo uso indiscriminado de agrotóxicos prejudiciais à saúde, pelo desrespeito à natureza, gerando desequilíbrio ecológico;

• A importância da boa alimentação para o desenvolvimento e manutenção da saúde, substituindo muitas vezes medicamentos desnecessários;

• A falta de orientação e de conhecimento de grande parte da população, principalmente dos que cultivam a terra para produzir produtos básicos à alimentação;

• Boa parte da população de Bom Retiro do Sul passa pelo Hospital, onde não só a medicação é disponibilizada como também alimentos livres de agrotóxicos que promovem a recuperação dos pacientes aumentando sua reestrutura imunológica.

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Objetivo Geral:

Estimular a utilização cotidiana de alimentação saudável, através do cultivo de hortaliças e de plantas medicinais sem agrotóxicos.

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Objetivos Específicos:

• Cultivar hortaliças, frutas e plantas medicinais de forma natural, sem a utilização de produtos químicos;

• Educar a população para a alimentação sadia com uso de hortaliças, sendo esta uma alternativa de prevenção e recuperação da saúde;

• Demonstrar a possibilidade da utilização e do valor de uma adubação orgânica;

• Proporcionar alimentação saudável ao Público Alvo deste projeto, especialmente aos pacientes do Hospital.

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Público alvo:

Entidades Sociais, horticultores, pacientes, irmãs e funcionários do Hospital.

Ações realizadas no Projeto (atividades):

• Preparação do adubo orgânico;

• Preparação do terreno com adubo orgânico;

• Plantio de legumes e verduras;

• Colheita e distribuição dos produtos;

• Preparação dos alimentos;

• Orientações para os horticultores;

• Orientações sobre ervas medicinais.